Friskmalet fuldkorn

Når man maler hele kornkernen til fuldkorns mel, maler man også skaldelen og kimen med.
Det er her de fleste og sundeste næringsstoffer sidder.
Skallen og kimen indeholder mange kostfibre, vitaminer, sunde fedtstoffer og mineralerer og giver melet en bedre smag.

Vælger du fuldkorns mel fremfor almindeligt mel, får du en sundere og mere næringsrig kost.